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开在上海外环外,这家商场成功截流!工作日平均客流10万人次,买大牌不用跑市区了

上观新闻 2023-09-02

The following article is from 三层阁 Author 沈思怡

如何判断一家商场

真正的商业活力?


业内常有这样的说法:

在最普通的工作日

商场里的客流量

往往更直观准确


坊间还流传着另一种的版本:

去观察商场各层的洗手间

如需要排队,说明生意不错

楼层越高、洗手间越满

则越说明该商场的人气旺盛



这些说法有一定道理。


日前,一个工作日上午11点,记者来到闵行区的七宝万科广场试图将观察到的情况与两套标准相对照——

  • 主打小餐饮的B1层客流最多,每家店的上座率都接近百分百,排队叫号声不断;
  • 在1楼中庭观察商场的4个出入口,每个入口平均每分钟有三四十位顾客进入;
  • 2楼的中高端服装层,基本每家店内平均都有1-3位顾客进出或正在挑选;
  • 5楼大餐饮区,“西塔老太太”店门口,等位者已坐了三排;
  • 在5楼男士洗手间外,两名顾客正在排队;
  • 直达升降梯到达B2停车库时,基本都是满员。



七宝万科的客流表现无疑是优异的。据不完全统计,商业体量14.9万方的七宝万科,工作日平均的客流量可达到10万人次,对于开业即将满7年的社区商业来说,这个数据十分亮眼。


2016年12月,七宝万科正式开业,这家位于外环外的商场开业即成“网红”,且发展势头越来越好。今年五一长假后,由某点评网站统计出上海热度最高20座商场榜单上,七宝万科跻身前列。


区域型首店策略

郊区消费者买大牌不用再跑市区


从南京来沪旅游的张晨,入住徐汇区的酒店后,首站就来到七宝万科,她是来打卡热门烘焙店“B&C”的。这个品牌在上海还有6家门店,分别位于新天地、南京西路、徐家汇等核心商圈。七宝万科是该品牌唯一出外环的项目。张晨说,选择七宝店,很重要的考量是这里排队的人少、购物体验更好,因而在上海旅游攻略中,许多网友都推荐这家门店。



家住松江的小伙金泽轩还记得,首次来七宝万科,是因这里有外环外首家苹果直营店,相比去市区店体验选购,行程能节省一半。而对他女朋友来说,商场一楼集聚的高端香化专柜店也很对路,“买大牌不用再跑市区”,是这对年轻情侣驱车40分钟从松江赶来七宝的理由。


在业内人士看来,业态同质化且偏中低端是外环外及郊区商场普遍面临的困境。一方面,连锁性质的老品牌容易让顾客产生审美疲劳;另一方面,出于自身品牌价值考量,不少高能级品牌对“郊区”、“外环外”的标签感到抗拒,不敢轻易落子。


几重因素叠加,使这类商场往往很难持续吸引顾客;而有更高消费需求的顾客也只能舍近求远,去业态更丰富时尚的核心商圈。


而这些正是七宝万科一直着力规避的“缺憾”。记者了解到,开业近7年,七宝万科持续对业态进行调整升级,引入了大批以往仅进驻都会型商业购物中心的高能级品牌,用核心商圈才有的品牌阵容和消费体验不断吸引外环外的消费者。



比如,2016年,苹果直营店入驻七宝万科,至今仍是外环外首店;2021年起,商场运营方加强高端化妆品牌的招商,先后引入Dior、Guerlain、 Chanel等品牌;同样首次出外环的还有备受年轻人追崇的SHAKESHACK、Lululemon、Salomon等新潮品牌。不断壮大的品牌版图既承接了外环商圈潮流品牌的空白,又与周边传统社区商业体形成区分,为顾客带来高质感跟新鲜感。


七宝万科还注重对商场内基数更大的连锁性品牌的差异化升级,业内人士称其为“标品的非标化”。以施华洛世奇为例,2021年5月,这家与商场同步开业的老店升级为该品牌中国首家Instant Wonder新零售空间,创新前卫的设计让门店与众不同,该店营业员表示,更新过后,进店的客流明显增多。



精准升级业态以匹配客群

社区商业辐射更广


家住奉贤的江钰欣本科就读于松江大学城,上学时,9号线直达的七宝万科是她最常逛的商场。毕业后,她依然会从奉贤远赴七宝。在她看来,商场不断更新的业态总让她感到常去常新,更关键是品牌足够丰富。


“新”和“全”,也是顾客们普遍反映的优势。


业内人士表示,开业之初,打造“为家而建”的全客层家庭娱乐购物公园是七宝万科的内核。而随着市场趋势不断变化,商场以年轻化与时尚度为两个抓手,对轻奢、高端美妆、餐饮、体验等多业态进行品牌升级,不断扩大业态覆盖面。



这背后的逻辑是精准的客户画像。商场运营方曾对当地的客群做过调研,发现在七宝万科及万象城等大体量商场落地闵行前,他们主要的消费方向是徐家汇、环球港等商圈。因此,为了提升对客群的吸引力,七宝万科也有意识地去“复制”热门商圈的业态。同时,大数据会显现出人群消费习惯,商场也由此针对性地引入品牌组合,从而尽可能匹配目标客群的消费偏好,让他们更有“一站式”便捷的购物体感。


品牌组合利好招商工作。比如,据业内人士透露,“网红”汉堡店SHAKESHACK入驻门槛是商圈里同时有苹果自营店及lululemon。而在外环商圈,能达到这个标准的并不多。“这是互利互惠的正向闭环。”



七宝万科业态变化最快的,还要属B1层的小餐饮品牌。这背后同样是商场对消费者的深入洞察。开业之初,为呼应七宝老街传统上海美食风格,B1层开设了主力店“大食代”。然而,随着消费者需求变化,“大食代”的吸引力日益降低,商场运营方及时将其撤出,在同区域引入众多更受当下年轻人欢迎的餐饮品牌,原先冷清的区域再次火热起来。



在七宝万科,不乏从松江、老闵行、徐汇漕河泾等地过来的游客,车程时间大多在半个小时以上。在商业地产行业,辐射范围在3公里以内的项目被归为社区型、3到6公里是区域型、达10公里以上则为超区域型,超出本地“片区”或“区域”。不难看出,原先定位“社区商业”的七宝万科已大大拓展辐射范围。


紧密铺排的营销活动

持续刷新消费体验


七宝万科上一次“出圈”,是2021年与小红书联动举办美妆节,那场营销活动不仅强化了商场升级后的美妆业态的曝光量,也带来更高的话题度与关注度。



除了“硬”的招商、区位,商场“软”的营销、服务,对吸引消费者同样重要。


顾客蔡群英注意到,七宝万科一楼北侧的中庭,很少有空着的时候,不同营销活动带来风格迥异的精致展陈和集市,让她每次来都感到热闹新颖。眼下,中庭正举办名为“百味食趣”的快闪美食集市。



从商场发布的活动信息来看,七宝万科大大小小营销方案的更迭周期大致是一个月,也就是说,不只在春节、国庆等节假日蓄力,七宝万科将各类“小而精”的营销活动紧密铺排在每一个月,有时甚至“无节造节”,只为持续给消费者带来新意。


比如,自2017年起,七宝万科在春节期间都会打造“年宵花市”,每年主题各异,如盛唐风华主题、赛博朋克风格等,传承中带着新意。而近两年,“萌宠乐园”限定集市同样备受欢迎。这不仅帮助吸引客流,不同的营销活动定位不同,也为商城内各业态的品牌提供更多展示平台。



商场对消费者体验的重视,还体现在对内部格局空间的改造升级。去年,七宝万科拆除了巨型“树屋”,这个建筑曾是商场开业时的特色之一,为避免审美疲劳,后续将在原处进行新布局。


或许正因为不断对商场设施进行改造升级,才让顾客有了“明明开了快7年了,但商场依然很新”的好感。




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作者:沈思怡微信编辑:安通校对:皮小姐

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